【导语】:从历史中走来的城市,连吃食都有时间的痕迹,风味美食层出不穷,每一种都是本地老饕们不能拒绝的味道,甚至是已经刻进DNA的易县味道了。
易县美食推荐
✔清西陵满族风情菜
到了易县清西陵,不得不品尝的一种特色菜系是满族风情菜。它继承宫廷菜肴的特色,又注重吸收融合、取材广泛、选料严格、讲究作工,注重口味、营养、色彩的科学搭配。蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉香肠、旗肠和肘花都是特色菜,其中蒸鹿尾儿、旗肠曾是慈禧太后的最爱。
✔恋乡·太行水镇风情小吃街
专门为全国“吃货”量身打造的特色美食体验街区,有当地特色非遗美食,也有其它地区的风味小吃,小吃品类多达百余种,让你在这条街区便可尝尽天下特色美味。历经岁月沉淀的非遗美食,令人流连的老字号......它们传承着独特的历史文化底蕴,演绎着氤氲千百年的人间烟火,历经岁月更迭,文化与美食不朽。
✔狼牙山烤全羊
在狼牙山景区附近,有很多特色农家院,经济、实惠、有特色。狼牙山烤全羊,一般用不足一年的山羊,烤出来的肉质色泽金黄、鲜嫩不腻口。
✔易水湖野生鱼
易水湖盛产花鲢、草鱼、白鲢、甲鱼、小龙虾等品种。它干净的水质,造就了这些野生鱼虾类的优良品质。这里的花白鲢个头肥大,肉质紧实细嫩,用来做鱼头泡饼,绝对吃过一口,就难以忘怀;易水湖小油鱼焦嫩酥脆、椒盐味、香辣味入口难忘,余味绕梁......每一道美食都让人回味无穷。
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